前几年，有一个去台湾旅行的朋友，给我捎了一件礼物，礼物很特别，既不是我喜欢的生果，也不是给女性用的化妆品，而是一把泛着黑色光辉的菜刀，他笑着说：“我把大陆扔曩昔的东西，用钱买回来了！”

  这一把金门菜刀，我用了好几年，不光尖利无比，并且钢火很硬，砍鸡剁排骨不在话下，比国内那些所谓的牌子菜刀，强上百倍。

  金门那个当地，间隔厦门没有多远，分为大金门和小金门，两个岛加起来有150多平方公里。1949年蒋介石溃退台湾的时分，在巨细金门布下重兵，把守厦门的咽喉。金门防卫军司令胡琏，此人外号“狐狸”，是一个十分奸刁的人，他在淮海战役的时分，被层层包围，竟然还可以扮装逃了出去。

  胡琏仍是有必定军事才干的，在他的指挥下，将两个金门岛制作成了环卫型的立体工事，一百米间隔内，明暗碉堡到达二十多个，还特别铺开沙滩那种不利于防卫的当地，只在上面布雷。许多山体被全体掏空，就像二战时期日军操控下的硫磺岛相同，里边可以包容几千人到数万人。

  1949年10月，的三野第十兵团，在司令员叶飞的指挥下，携解放厦门之威，向金门建议进攻。

  因为预备匆促以及多种原因，榜首批登陆作战的成了孤军，被胡琏这只老狐狸吃掉。金门战奴役胡琏的军事生计到达最高点，他成了岛内的红人，深受蒋介石的表扬，升任陆军大将。

  而在大陆这边，首战金门失利之后，粟裕替代了叶飞，麾下几十万大军，整天在福建滨海演练登陆作战，方案在1950年下半年横扫台岛。

  没有想到的是，遽然呈现的朝鲜半岛争端，打乱了粟裕的方案，几十万兵士搬运战场，从四季如春的福建，转到了朝鲜的天寒地冻。

  朝鲜战争完毕后，的问题再一次摆在了桌面上，从1954年开端，施行登陆作战，拿下了江山、大陈二岛。跟着江山和大陈二岛的解放，困守在金门的国军，开端不安起来。

  依照蒋介石的方案，金门是的桥头堡，一起也是台湾安全的屏障，假如失掉金门，那马祖也必定保不住，台湾的那一点水兵力气，底子阻挠不了的大木船。甭说，能不能在台湾呆下去，都能很难说。

  1954年9月，蒋介石为了保住台湾，预备和美国签定《一起防护公约》，将台湾变成美国的隶属。这时，来自北戴河的最高指示，到了福建前沿，叶飞依照党中央的指示，一声令下万炮齐发，将近在咫尺的巨细金门，笼罩在一片硝烟中，从此拉开了轰击金门的前奏。

  刚开端的时分，轰击金门，没固定的时刻。但是有军事专家，很快剖析出了金门遭到轰击的原因，并非要，而是开释一种信号，那便是台湾和美国的联系。比如在美国国务卿杜勒斯访台的当天，金门就遭到了轰击。每逢台湾与美国有什么动态，金门都会迎来轰击。

  所以，金门炮战就成了两岸联系的奇妙地点，只需两岸联系一严重，的炮弹就飞到金门，弄得防卫金门的国军，一听到美国人的音讯，就骂娘。

  轰击金门开端之后，就一向继续不断，奇怪的是，却在1956年4月到1957年8月期间，防卫金门的国军，享用到了一年多可贵的清净，这是怎么回事呢？

  本来这期间，在万隆会议上，我方初次提出了平和问题，蒋介石为了尽最大或许防止政治上的被迫，还派卫立煌到北京，协商国共第三次协作的事宜。不料就在两边活跃商谈的时分，中苏联系严重起来，蒋介石以为“反攻复国”的机遇到了。

  为了击打蒋介石，让他清醒一下，于1958年8月23日，会集数百门大炮，对金门和马祖进行了一场超猛的火力掩盖。

  其时台湾的“国防部长”俞大维，代表“蒋总统”，对驻守在岛上的戎行表示慰问。金门防卫部司令官胡琏，领着赵家骧、吉星文和章杰三位副司令，正陪着“钦差大臣”喝酒，没想到喝到一半，咱们都有些醉意的时分，的炮弹吼叫着砸下来了。

  胡琏听到炮弹的吼叫声，连滚带爬逃进了掩体中，留得一条性命，但是他手下的三位中将副司令，就没那么走运了。章杰当场毙命；赵家骧的腰部被弹片击中，肠子都流出来了，送到医院后不治而亡；吉星文身中多发弹片，因为伤势太重，手术后熬了3天，终究没能熬曩昔。

  的炮火猛烈到什么程度？其时在金门海域一艘军舰上的美军上尉，在他的回忆录里说：其时天现已黑了，金门那儿传来剧烈的爆炸声，感觉整个天空，都被火光照亮了……

  “八二三”轰击继续了四十多天，到后来呈现了戏剧性的一幕，每次开炮之前，都会通过大喇叭，告知岛上的国军：咱们要开炮了，你们躲着点！

  有时分考虑到国军的补给困难，还特别告知他们：咱们这几天不打炮，你们从速弥补物资吧！

  守岛的国军，到了歇息的日子，就躲在洞里听外面的炮声，时刻一长竟然也习气了，可以在轰隆隆的炮声中呼呼大睡，没有了炮声，他们还不习气。

  轰击金门从1954年开端，一向继续到了1979年元旦，期间20多年，金门和马祖这两处方寸之地，不知落下了多少炮弹。

  说起金门菜刀的来历，还有些传奇色彩。听说一位战士拿着一块弹片，找到一个叫林世安的打铁匠，要他帮助打一把匕首，匕首打出来后，湛蓝湛蓝的十分美观，并且削铁如泥。林世安想着街坊说他打的菜刀不可，所以用剩余的弹片打了一把菜刀，没想到菜刀也好用。因为制作炮弹的钢铁质量上乘，所以打出来的菜刀十分尖利、刚中带韧、不易变形。

  就这样，林世安专门用弹片打菜刀，岛上的人觉得他打的菜刀很好用，带回台湾送给朋友，金门菜刀被渐渐的变多的所喜欢。

  原先在金门有三家打铁铺，分别是王记、金合利及金永利，三家看到了弹片打造菜刀的商机，大规模搜集弹片，用来打制菜刀，所以，金门菜刀很快打响了名望。

  金门菜刀具有三个特色：榜首、刀口尖利无比；第二、永不生锈；第三、十分经用，几年都不必磨刀！

  通过这些年的开展，金门菜刀已开展成了一个职业，用弹片打制的，不仅仅是菜刀，还有更多样式的刀具。

  金门炮仗曩昔了那么多年，埋在地下的弹片，都被人挖了出来打制刀具，现在去金门旅行，想要在地上找一块弹片，比找钻石都难。回来搜狐，检查更加多